Il “Colfiorì” è un pecorino semistagionato che rappresenta l’equilibrio perfetto tra dolcezza e sapidità. Prodotto con solo latte di pecora, matura il tempo necessario per sviluppare una pasta compatta e un sapore ricco e aromatico, senza diventare piccante. È il formaggio ideale per un tagliere rustico, accompagnato da un buon bicchiere di vino rosso, salumi e pane fresco.
UN PRODOTTO ARTIGIANALE A PESO VARIABILE
I nostri formaggi sono prodotti secondo metodi artigianali e stagionati naturalmente. Questo processo conferisce loro un sapore unico, ma può comportare anche una leggera variazione nel peso finale di ogni forma e di ogni taglio. Per questo motivo, il peso che trovi indicato è da considerarsi indicativo. Questa piccola variabilità è la tua garanzia di un prodotto autentico, lavorato a mano e non industriale.
| Peso | 2 kg |
|---|---|
| Formato | Forma Intera, Mezza Forma, Quarto di Forma |
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