La Cicerchia è un altro legume della tradizione contadina, simile a un cece appiattito e dal colore variabile. Ha un sapore caratteristico, a metà tra il cece e il pisello, con una nota leggermente erbacea. È ottima protagonista di zuppe rustiche e minestre, ma anche come contorno saporito.
| Peso | 0,4 kg |
|---|---|
| Formato | 400g |
| Tipo di Legume | Cicerchia |
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