La Roveja è un legume antico, quasi dimenticato, tipico dell’Umbria e dell’Appennino centrale. Simile a un piccolo pisello scuro, ha un sapore intenso e leggermente amarognolo. È perfetta per preparare zuppe tradizionali corpose e saporite (come la ‘farecchiata’) o come contorno rustico.
| Peso | 0,4 kg |
|---|---|
| Formato | 400g |
| Tipo di Legume | Roveja |
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